Ingredientes: 8 ramas Paico 6 ramas Hierbabuena 2 ramas Culantro 220 g Queso fresco ligth en cubos 2 Huevos 1 cucharadita Pasta de ajo 1/3 Cebolla roja pelada 700 g Papa blanca 1.5 litros Agua 1 pizca Sal Preparación: En una olla hervir el agua con la cebolla partida por la mitad y el...
Ingredientes: 500 g Zapallo macre 250 g Papa amarilla pelada 20 g Huacatay 150 g Queso fresco 50 g Cebolla roja en corte brounisse 10 g Pasta de ajo 250 g Arroz blanco 6 Huevos 1 pizca Sal 50 g Arvejas desvainadas 100 g Choclo desgranado Preparación: Granear el arroz y reservar. Elaborar un...
Ingredientes: 200 g Quinua blanca 2 Plátano de seda 4 tazas Agua 2 ramas Canela 3 Clavo de olor 3 cucharadas Chuño 1/2 cucharadita Esencia de vainilla 60 g Pasta dura de cacao 3 cucharadas Miel de abeja 2 cucharadas Panela Preparación: Hervir las 4 tazas de agua con canela, clavo de olor y...
