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INS advierte que una tajada de panetón de 100 gramos equivale al consumo de 18.5 cucharaditas de azúcar
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INS advierte que una tajada de panetón de 100 gramos equivale al consumo de 18.5 cucharaditas de azúcar

Este producto debe ser consumido con moderación para evitar sobrepeso y obesidad. Ante la proximidad de las fiestas de Navidad y de Año Nuevo, el Ministerio de Salud (Minsa) a través del Instituto Nacional de Salud (INS), advirtió que el consumo de una tajada de panetón de 100 gramos representa para una persona 371 calorías...

El tomate protege la próstata
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El tomate protege la próstata

Diversos estudios realizados en la Universidada de Harvard (EE.UU) han puesto en manifiesto que los varones que consumen habitualmente tomate fresco, así como salsa o jugo de tomate, presentan un riesgo menor de padecer cáncer de próstata. Este hecho resulta fácilmente explicable teniendo en cuenta que el tomate es el alimento más rico en licopeno,...

Brócoli – ideal para cardíacos
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Brócoli – ideal para cardíacos

Todas las hortalizas y verduras, especialmente las de la familia de las Cruciferas, aportan elementos fitoquímicos que protegen contra las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Afecciones cardiacas: Por el escaso aporte calórico, por carecer de grasas y sobre todo, por su óptima relación entre los minerales sodio y potasio., el brócoli es un alimento que...

Dátiles: Beneficios y propiedades
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Dátiles: Beneficios y propiedades

Los dátiles constituyen una de las frutas de mayor riqueza energética: 100g (unos 10 dátiles) aportan 275 Kcl, lo que supone el 11% de las necesidades diarias de energía para un hombre adulto de actividad física mediana. En la composición de los dátiles destacan los siguientes nutrientes: Azúcares (66%) compuestoprincipalmente de glucosa y fructuosa. El...

Cena navideña para diabéticos
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Cena navideña para diabéticos

Las personas con diabetes no tienen por qué privarse de la cena navideña si tienen controlada la enfermedad y si siguen pautas adecuadas de alimentación. Si consumes pavo o pollo, que sea la pechuga y quítale la piel. Puedes preparar puré de manzana (con canela y edulcorante o sucralosa en polvo) o de camote (con edulcorante...

Sopa verde
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Sopa verde

Ingredientes: 8 ramas Paico 6 ramas Hierbabuena 2 ramas Culantro 220 g Queso fresco ligth en cubos 2 Huevos 1 cucharadita Pasta de ajo 1/3 Cebolla roja pelada 700 g Papa blanca 1.5 litros Agua 1 pizca Sal   Preparación: En una olla hervir el agua con la cebolla partida por la mitad y el...