Categoría: Salud y Sabor

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Recomendaciones para evitar subir de peso con la cena navideña
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Recomendaciones para evitar subir de peso con la cena navideña

La navidad se acerca y muchos quieren disfrutar de las fiestas sin arriesgar nuestra salud y nutrición. ¿Qué debemos tener en cuenta para evitar subir de peso durante las fiestas? Es posible disfrutar estas fiestas navideñas sin arriesgar nuestra salud y nutrición. La clave, como siempre, es la selección adecuada de las preparaciones y alimentos que...

Invierno: Siete alimentos recomendables para mantener las defensas altas en esta temporada
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Invierno: Siete alimentos recomendables para mantener las defensas altas en esta temporada

Proteínas de alto valor biológico, menestras, frutas, verduras y yogur son algunos de las recomendaciones para mantener las defensas altas.   El invierno inició y con el frío empiezan las preocupaciones con respecto a las enfermedades respiratorias. Es común que durante el cambio de estación nos descuidemos y se presente algún tipo de patología respiratoria, que puede ser desde...

Qué hidratos de carbono debemos consumir y cuáles no (y cuándo)
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Qué hidratos de carbono debemos consumir y cuáles no (y cuándo)

Dependiendo de la estructura de los carbohidratos, encontramos dos tipos: los hidratos de carbono complejos o de absorción lenta (son almidones y fibra) y los sencillos o de absorción rápida, también denominados azúcares libres o simples (glucosa, fructosa y lactosa). Los hidratos de carbono (también denominados glúcidos, carbohidratos o hidratos) son nutrientes que se encuentran...

Alimentos de soya pueden proteger de osteoporosis durante la menopausia
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Alimentos de soya pueden proteger de osteoporosis durante la menopausia

Una dieta rica en proteínas de soya e isoflavonas puede proteger a las mujeres con menopausia ante el debilitamiento de los huesos y la osteoporosis, según los resultados preliminares de un estudio presentado en la conferencia anual de la Sociedad de Endocrinología celebrada en Edimburgo. La osteoporosis, que provoca el debilitamiento y la fragilidad de los huesos, causa unos...